皆さん、おはようございます。

今日は金環日食でしたが、皆さんがお住まいの地域ではキレイに見えましたか？　は部屋が西向き＆通勤時にはということで、見ていません　今晩のニュースなどでしっかり目に焼き付けたいと思います。

さて、昨日ごぼうサラダを食べました。・・・もちろん（？）買いましたけどー

具材は、ごぼう、きぬさや、水菜、しらす、たまねぎ、たけのこ。味付けは柚子胡椒でした。シャキシャキしていて、あっさりと食べられました。美味しかったです。

しかし、私はごぼうガールズ

「ごぼうが皮付なのはいいけど、やたらと色が白いな～。アク抜きしてるのかな～。」などと考えながら食べてしまうのです。

食品会社にお勤めの方なら、この気持ち、分かっていただけると思います。言葉は悪いけど、純粋に味わうという事が出来ないのです（笑）　色、におい、食感、味などなど、ひとつひとつ確認しながら食べてしまうのでした～。

ごぼうガールズ

皆さん、こんにちは。

半年ほど取り組んできた開発案件が座礁してしまいました

我が子のように愛情を注ぎ、いつ世に送り出せるだろうかと期待していた案件です。でも、幕引きは結構あっけないものでして・・・

こうなってしまうと、開発担当者として、寂しさと自分の未熟さ、そして関係者への申し訳なさを感じるばかり。

とは言え、“開発”ですもの。全てが世に送り出せるはずもないことぐらい承知しております。

今の自分にできるのは、今回の件を次の開発に活かすこと。みんながハッピーになれる“ごぼうび”を目指し、これからも頑張っていく所存です。

焙煎ごぼう茶のアンケートはがき。毎日届いています。たった1枚のはがきかもしれないけど、元気をいただいています。皆さん、本当にありがとうございます。

ごぼうガールズ

最近、全くブログを更新出来てなかったホミです・・・

確認してみるとワタシが前回ブログを更新したのは1ヶ月以上前！

ブログを立ち上げる時は週に1回くらいなら大丈夫かな～なんて思っていたのですが、甘かった！！

頻繁にブログを更新されている方々には脱帽です

毎回「お久しぶりです」とならないようにしたいものですね

さてさて近況なのですが、お家で最近ごぼう料理を作ったのでそのご紹介を。

作ったのは「たたきごぼう」

何のひねりもないじゃん！と言われそうですが、実は作り方に色々とひみつがあるんです！

たたきごぼうは皮をむく⇒アクを抜く⇒ゆでる⇒叩く⇒味付けというのが一般的な作り方ですよね。

でもちょっと待ってください！！

「せんいちゃんのマジカルワールド」でもご紹介していますが、ごぼうのアクと思われているものは実はポリフェノールの一種クロロゲン酸。

このクロロゲン酸、ごぼうの皮に多く含まれることが分かっています。

・・・と言うことは、皮をむいたりアクを抜いたりすると大事なクロロゲン酸が逃げてしまいます

ですから、ワタシは皮むきをせず泥を落とすだけ、アク抜きなし、加熱は電子レンジでチンという方法でたたきごぼうを作ってみました。

写真はごぼうを調味液につけているところ・・・↓

確かにアク抜きをしていないので、色は黒っぽくなってしまいますがワタシは栄養の方が大事だと思います

そんな健康に気遣ったワタシが食後に取った行動・・・

手作りティラミスを堪能(容器の直径は20cmくらいあります。)

もちろん、一人で全部食べたわけじゃありませんよー

ごぼうガールズ

ま・・・まずい。またしても、1週間近くブログを放置してしまった。

GWを挟んだおかげでリズムが狂い、「波に乗れていない」。いや、完全に「波にのまれている」　（あたふた）

・・・えへへっ。皆さんは、GW明けをいかがお過ごしですか？

今の季節、つつじがキレイですね。会社がある商工センターには、つつじがたくさん植えてあるので、通勤途中に癒されています。

キレイな花と言えば、世羅に芝桜を見に行きました。

ピンクの絨毯のようでした。菜の花もキレイでしたよ。

まさに、『春爛漫』でございます。

ところで・・・年を重ねるごとに花を愛でるようになるのは、“人間の性”ですかねぇ～。

ごぼうガールズ

皆さん、こんにちは。先週ひっぱった情報公開です

首都圏のコンビニエンスストア等で販売しております、『焙煎ごぼう茶』、『焙煎ごぼうスープポタージュ』ですが、Amazonでもお買い求めいただけるようになっています。

こちらです⇒お茶、スープ

また、広島市西区にあるカフェ〈Herstory　House〉さんの店頭でもお買い求めいただけます。

店頭はこんな感じ。

このカフェでは、5/21（月）～6/3（日）にごぼうdeごほう美フェアを実施します。ごぼうを使ったいろいろなメニューが味わえますよ。実は、メニュー試作段階で試食をさせてもらった私たち　どれもとっても美味しかったんです。皆さんにも味わっていただきたいです

広島にお住まいの皆さーん、お友達やご家族を誘って、ぜひお越しくださいね。

お茶とスープの感想も、引き続きお待ちしています。

ごぼうガールズ

皆さん、こんにちは

今日から大型連休という方も多いのでしょうね。ガールズはカレンダー通りに活動しておりますよ～。

さて、皆さまに色々と、そして細々とお知らせしたいことがあります。

でも、まだひみつ～（･･･性格わるっー！！）

近日公開します～（・・・ひっぱるなー！！）

えっ？ブログ放置と思われないように、無理矢理記事をアップした感がひしひしと伝わってくるって？

きっ、気のせいですよ　・・・きっと。

ごぼうガールズ

皆さん、こんにちは。

改めて言うまでもなく･･･我々は、“ごぼうガールズ”。

最近、“ごボーイ”や、“ごぼうず”がいるとか、いないとか・・・。

捕獲できたら、報告予定です。

ごぼうガールズ

皆さん、お疲れさまです。広島は、雨が降りはじめました

さて、焙煎ごぼう茶の箱に封入されているアンケートはがきですが、皆さんのご意見、ありがたく拝見しております。

「おいしかった」のお声は、うれしいの一言に尽きます　「コーヒーの代わりに飲んでます」や「旅行にも持っていきます」といったお声も、うれしかったですね

それから･･･我々のこだわりに気付いて下さった方もいらっしゃいました。そのお声は･･･

『空き箱を会社でメモ用紙入れとして使っています』

ご購入いただいた方はご存知だと思いますが、焙煎ごぼう茶の箱、普通のとはちょっと違った形をしているんです。開けるときにビリビリ破らないし、留め部分がないのに何度開け閉めをしてもキレイにぱこっと閉まるんです（この説明じゃあ、なんのこっちゃ分からないという方は、是非実物をご覧になって下さい）

お茶を飲み終わったら捨てるのではなく、小物入れとして使ってほしい、そんな思いでこの箱にこだわったんですよ　デザインやカラーも、例えばオフィスに置いても違和感がないと思いませんか？

そんなワケで、皆さんアンケートにお答えいただきありがとうございます。引き続き、ご意見お待ちしております～。他にも箱の使い道があれば、教えて下さいね。

ごぼうガールズ

皆さん、こんにちは。広島は春らしい陽気です

さて、先週、出張で岡山に行ってきました。往復6時間のひとり高速道路運転で、かつ初めてお会いするという事もあって緊張していたのですが、ステキな出会いとなりました

開発のお話を聞いていると、熱意が伝わってきて、私も頑張るぞとやる気をいただきました。

写真は道中のSAで撮った大山です。まだ雪を被っていましたよ。

こちらは、休憩がてら食べた「ジャージーソフトクリーム」。

甘くて濃くて、でも後味はさっぱりしていて、美味しかったです

・・・で、まーるくおさまるタムラではありませんでした。

帰りの広島JCTでうっかり方向を間違え、違う出口を降りるはめに　若干渋滞に巻き込まれつつ、広島市内を運転して帰ったのでした

どうしてこうも、オチが発生する人生なのであろうか･･･。

ごぼうガールズ

ブログを放置して、あっという間に一週間が経ってしまいました。

「忙しかった」というのは言い訳になってしまうので、ここは「波に乗れなかった」と表現しておきます（fuku様、乱用すみません）。

さて、〈せんいちゃん〉グッズプレゼントキャンペーンの第1回当選者を発表しました（トップページのお知らせにて）。発売開始から締切まで12日しかなかったものの、予想を超える応募をいただきました。皆さま、本当にありがとうございます　ガールズで厳正なる抽選を行いましたので、当選者の皆さまはタンブラーが届くのを待っていて下さいね。

第2回締切に向けても、続々とアンケートはがきが届いています（ウ、、、ウレシイ）。第2回締切は6月30日ですよ。まだの方は是非、アンケートはがきで声をお聞かせ下さい。

放置期間中にいくつかネタができたので、今週は小出しにして行こうっと。

ごぼうガールズ